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茹で蕎麦かりんとう
by mamamichan
お酒のつまみ にも お茶うけにも!
コツ、ポイント
しっかり カラッと揚げるのが大事!
材料
茹でた日本蕎麦
あまりもの
揚げ油
適量
抹茶塩
少々
パルスイート
少々
このレシピの生い立ち
いっぱい茹ですぎた蕎麦を 揚げ蕎麦にして食べてみたのがきっかけ 最近は蕎麦を茹でるとき わざと多目に 茹でちゃってます
1.
残っていた茹で蕎麦4・5本を5・6センチくらいにたたんんで 別の2本で真ん中を巻く
2.
170度くらいの油で揚げる
3.
そのままでも 抹茶塩を振っても
4.
パルスイートなどをまぶしても!
https://cookpad.com/recipe/2943738
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