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おせちに☆みょうが一口寿司
by せんの会
新春お祝い八寸盛りに☆ みょうが一口寿司
コツ、ポイント
★ みょうがの中心部分は箸休め等に最適。
材料
みょうが
適量
甘酢
ひたひた量
寿司飯
適量
このレシピの生い立ち
金箔を添えてあげるとお祝いの一品に!
1.
みょうがは大きめのものを選び、根元を少し切り、周りの3~4枚をきれいにはがし、中の部分は半分に切る。
2.
①のみょうがをさっと茹で、水気を切り、甘酢に漬ける。
3.
寿司飯で小さなおにぎりを作り、②の茗荷の丸みの中に入れ一口寿司を作る。
https://cookpad.com/recipe/2943775
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