中途半端に残った材料で1品料理★10分煮込んだら火を止め味が染み込むまで放置して完成(^o^)
コツ、ポイント
コトコト10分煮込んだらすぐ火を止めてラップ又はフタを(๑′ᴗ‵๑)
大根を多めに入れる場合は水は少なめで
大根の水分がありますので水っぽくなりがちです
このレシピの生い立ち
余り物で作りました(*^^*)
1.
こんにゃくと大根をひと口サイズに切る。(2cm幅程度)
2.
鍋にお湯と塩少々を入れ沸騰させ(1)を全て入れて5分程茹で、ザルに移します。(レンチンでも可)
3.
フライパンにサラダ油を入れ熱し、先程ザルに上げておいた全てを炒めます。
4.
3に★全てを入れ、フタをし、中火弱で10分程煮ます。
5.
10分経ったら火を止め、フタをします。
(器に移しラップでも大丈夫です♪)
7.
↑時間を置けばおく程味が濃くなるので、そこら辺はお好みで♪
https://cookpad.com/recipe/2943815
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