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超簡単♪たけのこの土佐煮
by お料理P
切って煮る混ぜるの3ステップだけ!たけのこの土佐煮って超簡単に作れるんです♪おかずの副菜やお弁当にどうぞ。
コツ、ポイント
コツは特にありません。もし15〜20分煮ても汁気が多ければ強火にして思いっきり汁気を飛ばして下さい。
材料
(2〜3人分)
たけのこ(水煮)
1本(250〜280g)
◎だし汁(水+和風だしの素少々)
200ml
◎醤油
大さじ1と1/2
◎酒・砂糖・みりん
各大さじ1
かつお節
小袋1パック
このレシピの生い立ち
たけのこの土佐煮が無性に食べたくなって作りました。簡単な割に売り物に近い味に仕上がりますよ☆
1.
たけのこは1口大の大きさに切る。
2.
小鍋に◎を入れて火にかけ、沸騰させる。沸騰したら①のたけのこを入れて、弱中火で15〜20分くらい煮る。
3.
汁気がほとんど無くなったら火を止め、かつお節をまぶし入れて混ぜ合わせたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2944688
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