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[ジップロックで簡単]基本のなます
by satorisu
お正月の定番のなますをジップロックで気軽に作ってしましましょう♬ どなたからも大変好まれるお味です♥
コツ、ポイント
2で水分を絞る際にはあまりぎゅっと絞らないようご注意くださいね。 すぐにでも召し上がれますが、1日2回ほどかき混ぜ翌日からより美味しく召し上がれます。
材料
(4人分)
大根
500g
人参
80g(1/2本)
塩
大さじ1/2
☆酢
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
毎年お節用に作っているレシピの覚え書きにしたくて。
1.
大根と人参をお好みの方法で千切りにし、(私は5cmの長さ)最初は塩で優しくもみ、だんだん強くもみます。
2.
1がしんなりしたら、2回に分けて水分が少し残るくらいに絞ります。 味見して少し塩気が感じるくらいです。
3.
ジップロックに☆を入れ、2を入れ馴染ませ出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2944820
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