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簡単♪ 白菜 セロリ 卵の中華煮込み!
by 331ミミイ
簡単であたたまる、白菜、セロリ、卵のあっさり中華煮込みです(^^)♪ 白菜とろとろ美味しいです!
コツ、ポイント
野菜が柔らかくなるまで煮ると美味しいです(^^)♪ 卵は、鍋を、ざっと混ぜながら入れると、上手く出来ます。
材料
(4人分)
白菜
4分の1カット
セロリ
1本
卵
1個
水
4カップ
ウェイパー
15g
酒
大3
オイスターソース
大1
醤油
大1
みりん
大1
にんにくすりおろし(チューブでもOK)
2カケ分(チューブなら10cmくらい)
生姜すりおろし(チューブでもOK)
1カケ分(チューブなら5cmくらい)
胡椒
少々
このレシピの生い立ち
セロリと白菜を使いたかったので(*^^*) 野菜の旨味で美味しいです♪
1.
セロリは、薄くスライスする。
2.
白菜は、1cm幅くらいに切り、洗って水をきる。
3.
鍋に水と調味料、野菜を入れて、火にかける。
4.
沸騰したら、弱火にし、20~30分ほど煮る。
5.
野菜が柔らかくなったら、溶いた卵を流し入れる。
https://cookpad.com/recipe/2944901
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