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切り餅の肉巻き!甘辛だれが癖になりそう~
by ななはんのおだいどこ
残りがちな切り餅もこれなら、結構パクパクいけそうなので作ってみましたよ!
コツ、ポイント
レンジで切り餅を加熱し過ぎない用に調節してください!
材料
(2人分)
豚薄切り肉
6枚
切り餅
3切れ
白菜の漬け物
適宜
〈調味だれ〉コチュジャン
大さじ1
砂糖
小さじ2
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
お湯
小さじ2
ごま油
大さじ2
バター
5g
このレシピの生い立ち
切り餅を使ったレシピで作りました!白菜の漬け物と食べるとさっぱりして美味しかったので添えて見ました!
1.
切り餅を半分に切りタッパーに入れ、ひたひたの水を入れレンジで約1~2分加熱する。調味だれを作っておく。
2.
①の餅を肉でくるくる巻き、巻き終わりを下にしておく。フライパンにごま油を熱して、②を静かに転がしながら焼く。
3.
火がとおったら、火をいったん止める。調味だれを入れて焦がさないように絡めながら焼く。バターを仕上げに入れて火を止める。
4.
皿にもりつけ、白菜の漬け物を添えて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2945137
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