2.
よもぎ粉5gに水80ccを加えて混ぜ、10分位置く。
3.
ホームベーカリーのパンケースに2とその他のパン生地の材料を入れ、「パン生地コース」を選んでスタートボタンを押す。
4.
※ドライイーストを自動で投入出来る機能がある場合は、そちらに入れてください。
6.
パン生地が出来たらパンケースから取り出し、強力粉(分量外)を薄く敷いた台などの上に取り出す。
7.
6のパン生地をスケッパーなどで16等分にして空気を抜いて丸め、かたく絞った布巾をかぶせて8分置く。
(※ベンチタイム)
8.
7のパン生地を1つ取り出して丸くのばし、5の粒あん1つ分をのせて包む。
9.
8を、クッキングシートをしいた天板に並べる。
(※このレシピでは、30×30cmの天板を使っています。)
10.
オーブン内と、天板に並べたパン生地に霧吹きで水をかけ、40℃のオーブンに40分入れて発酵させる。
11.
発酵が終わったら天板をオーブンから一度出し、オーブンを180℃で予熱する。
12.
10のパン生地の表面に、茶こしなどを使って強力粉を振りかける。
13.
※あまり焼き色をつけたくなかったので、強力粉を振りかけました。お好みに合わせて、振りかけずに焼いて頂いてもいいです。
14.
予熱が完了したオーブンに12の天板を入れ、様子を見ながら13分位焼く。
焼き上がったら、パンを網の上で冷ます。
15.
★冷凍保存可能★
14のパンを冷凍保存袋に入れて冷凍し、食べる時は耐熱皿にのせて電子レンジで加熱してください。→
16.
→1個の場合、600wで20~30秒加熱してください。
(※中の粒あんが熱くなっている場合があるので、ご注意ください。)
17.
◆よもぎ粉を使ったパンレシピ
『よもぎ粒あん★ちぎりパン(HB生地)』
(ID:3614264)
※強力粉200g使用
18.
『ふわっふわ♡粒あんよもぎパン(HB生地)』
(ID:3932661)
※強力粉200g使用
19.
『【あん食パン】粒あんよもぎ三つ編みパン』
(ID:2992011)
※強力粉200g使用
20.
『あこがれのマーブル模様♪よもぎあん食パン』
(ID:3227341)
※強力粉250g使用
21.
◆粒あんを使ったパンレシピ
『甘じょっぱさがやみつき!あんバター塩パン』
(ID:2770321)
22.
『HB☆あんバター塩ロールパン!(塩パン)』
(ID:3216681)
23.
『あんバター塩ちぎりパン!(粒あん塩パン)』
(ID:2770396)
24.
『【あん食パン】粒あん抹茶三つ編みパン』
(ID:3055491)
25.
『卵と牛乳♪ちぎりパンになった★あん食パン』
(ID:3536475)
26.
『スクエア型で作る★黒糖きな粉あん食パン』
(ID:4427815)
※強力粉200g使用
27.
『あこがれのマーブル模様♪【あん食パン】』
(ID:2743190)
※強力粉250g使用
28.
『【お家で菓子パン作り】粒あん三つ編みパン』
(ID:2673755)
※強力粉200g使用
29.
『【お家で菓子パン作り】粒あんちぎりパン』
(ID:2610544)
30.
『卵と牛乳♪ふわふわ粒あんパンのちぎりパン』
(ID:3290357)
31.
☆2017.05.12
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪