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きのことほうれん草のパスタ
by きさきはは
ありあわせの野菜で作った和風スパゲティです。
コツ、ポイント
野菜やきのこは家にあるものでOK。 子供用には少しからいようであれば、マヨネーズを加えてもOK。
材料
きのこ(まいたけ、しめじなど何でも可)
1パック
たまねぎ
1/2個
ほうれん草
1/2把
スパゲティ
200g
にんにく
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
塩、こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
子供がスパゲティが食べたいというので、ありあわせの野菜で作りました。
1.
きのこは石づきをとってほぐす。たまねぎはくし型に切る。ほうれん草は5cm長さに切る。にんにくはみじん切りにする。 スパゲティをゆでる湯を沸かす。
2.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱して、たまねぎ、きのこを炒め、しんなりしたらほうれん草を加えてさらに炒める。塩、こしょうとしょうゆで味付けする。 湯が沸騰したらスパゲティをゆでる。
3.
ゆであがったスパゲティを炒めた野菜にからめて、塩こしょうで味をととのえる。
https://cookpad.com/recipe/294620
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