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ツナのパテ
by 怠け者のママ
簡単で美味しいパテです。トーストに乗せても。
コツ、ポイント
ゼラチンはしっかり溶かしてください。
材料
ツナ缶
小2缶
ゆで卵
2個
ピクルス
40g
マヨネーズ
95g
玉ねぎ
1/4個
ゼラチン
小さじ2
牛乳
100cc
からの牛乳パック
1個
このレシピの生い立ち
昔のクロワッサンに乗っていたレシピ。量を半分にして牛乳パックで作るので楽になりました。毎年お正月の前菜に作ります。
1.
固茹で卵を作る。
2.
大さじ2の水にゼラチンを入れふやかす。
3.
粗切りの玉ねぎ、ツナ、ゆで卵、ピクルスをフードプロセッサーで滑らかにしたらマヨネーズ牛乳を加えてさらに混ぜる。
4.
ゼラチンを電子レンジで20秒温め溶かす。良く溶けているか確認して、溶けきってなければさらに加熱して溶かす。
5.
フードプロセッサーにゼラチンを入れ混ぜ塩で味を整える。 牛乳パックに入れて冷蔵庫で一晩冷やす。
https://cookpad.com/recipe/2946581
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