トマトペロッ☆ by ゆうちくん

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/294667

砂糖入りのほんのりあま～いドレッシング♪ うちでは旦那とふたりで、いつも取り合いになってしまいます・・・・一人トマト1個はかるくたべられます☆

材料：

(１～2人分)

【1】玉ねぎはみじん切りにして水にさらして、水気をきります。
【2】トマトはへたをくりぬき、おしりの部分に十字の切り目を入れて、熱湯にくぐらせ、皮をむきます。
【3】トマトを適当な大きさに切って盛り付けます。
【4】１の玉ねぎをトマトの上に散らせて、ラップをかけて冷蔵庫で冷やします。
【5】醤油・酢・サラダ油・砂糖を混ぜてドレッシングを作り、食べる直前にかけます。お好みで乾燥パセリをどうぞ。

【コツ、ポイント】トマトが余ったときに作っています。赤くて華やかに見えるので、食卓のいろどりを考えたときに役にたちます。あっというまになくなるので、二人でひとつは少し少ないかも・・・・。

【このレシピの生い立ち】冷やしトマトが大好きで、いろいろな冷やしトマトレシピやトマトサラダレシピを参考にして作りました。いつもあるもので、簡単に作れるものです。