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豚小間♡野菜生姜焼き
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豚こまでおいしい生姜焼き♪簡単で美味しいですよ。
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材料:(2人分~3人分)
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| 【1】 ボールに★の調味料を合わせる。野菜は薄切りにして肉と一緒に★に加え手でよく合える。(ピーマンは食感を残すため合わせません)30分くらいおいておく。 |
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| 【2】 油を熱したフライパンで①を強火で炒める。焦げないように広げながら焼いていく。 |
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| 【3】 最後にピーマンを加え、しんなりしたら出来上がり♪ |
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【コツ、ポイント】すべてを合わせて焼く。それだけです。ピーマン嫌いのお子さんには細かく刻んで最初から合わせてください。豚肉ならなんでもよいですが、できたらこま肉を・・・。ほどよい脂があり安い!!!焼きやすいです。
【このレシピの生い立ち】いつもはノーマルな豚の生姜焼きを作るのですが、どうしても生姜焼きが食べたいという日に限って肉が安くない。 でも小間はいつでも安いってことで愛用してます。
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