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✿レンコンのとびっこマヨサラダ✿
by もりはん
話題入り大感謝♥プチプチっと食感よいとびっことシャキシャキレンコンのサラダ♬彩りも良いのでお正月のおつまみにも(^^)
コツ、ポイント
レンコンの1節は様々大きさがあるので、マヨネーズとびっ子の量を加減してください。
材料
(3~4人分)
レンコン
1節
マヨネーズ
大さじ5
とびっこ
35g
このレシピの生い立ち
お正月に残ったれんこんととびっ子であっという間の簡単サラダ♬
1.
レンコンを2~3ミリに薄切りします。 節が大きい時は半月切りに(写真は半月切り)
2.
酢水にさらします
3.
沸騰したお湯に1~2分さっと茹でザルにあげ粗熱をとります
4.
ボールにマヨネーズととびっこを和えておきます
5.
ボールの中にレンコンを加え全体をからめたら完成です♡
6.
29.3.24おかげ様で話題入りすることができました♥ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/2948760
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