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下仁田葱とブルーチーズのグラタン♡
by クマリエ
沢山頂いた下仁田葱を今日買ったStaubのオーブン皿で調理したくて 笑 思い付きだけど美味しい♡̷
コツ、ポイント
特になく、飲みすけ仕様です 笑 塩気はお好みで調節してください。
材料
下仁田葱
3本
ブルーチーズ
50㌘からお好きな量で♡̷
パルメザンチーズ
適量
生クリーム
100cc程度
白ワイン
大さじ2程度
パン粉
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
沢山頂いた下仁田葱をオーブンで調理したくて 美味しいんじゃないかと作ってみたらめちゃ旨い♡̷ でのレシピアップです。 ブラックペッパーたっぷりかけるとまた旨い♡̷
1.
下仁田葱の白い部分は3㌢程の輪切り、青い部分は斜め切り、ブルーチーズは適当に刻んでおく
2.
フライパンに油をひき、葱の白い部分を焼き付け、続いて青い部分も加えてざっと炒め塩胡椒する。そこに白ワインを加える。
3.
生クリームとブルーチーズを加えて溶かす。 オーブン皿に入れ、粉チーズを適量ふる。
4.
その上にパン粉とオリーブオイルを混ぜたものを乗せ、190度で10分程こんがり焼く。 温度は調節してね。
https://cookpad.com/recipe/2950049
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