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牡蠣とたっぷりキャベツのカルボナーラ風鍋
by 3キロ戻したい
キャベツたっぷりで牡蠣の出汁が 出てとっても美味しいスープ鍋 です♪カルボナーラ風なので あっさりしてるので、美味しい!
コツ、ポイント
〆はパスタでも、ご飯でリゾット風でも どちでも美味しいです♪ あくは、しっかりとってくださいね
材料
(2人分)
キャベツ小なら半分
大なら1/4
人参
1/3
かぼちゃ
1/8
牡蠣
小2パック
玉ねぎ
1個
パセリ
適量
牛乳
500ml
水
200ml
生クリーム(料理用
200ml
塩コショウ
適量
ブラックペッパー
適量
コンソメキューブ
2個
あらびきウインナー
小1袋
ブロックベーコン
適量
このレシピの生い立ち
高熱が3日続いた息子に 温まって疲れた体にいい カキ鍋にしました(*^^*) カルボナーラ風なので、子どもも 大好きです(*^^*)
1.
キャベツは、芯に沿って 半分に切り横にして1センチ幅にきるかぼちゃは、5ミリくらいにくし形切り、玉ねぎも細めのくし形切り
2.
牡蠣は、よく洗い水切りしておく ウインナー、ベーコンを切ったもの、野菜を 鍋に並べる
3.
牛乳、水、コンソメを入れて中火で蓋をして煮込む。沸騰したら 弱火で かぼちゃがやわらかくなったら、牡蠣と生クリーム投入
4.
塩コショウ、ブラックペッパーで味の調整する 粉チーズを振りかけ 溶けるチーズをパラパラとかける 食べる前にパセリのせる
https://cookpad.com/recipe/2951194
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