白菜と長ネギがトロットロでめっちゃおいしい*゚o゚)ノ*゚o゚)ノ*゚o゚)ノアツアツをどうぞ~♪
コツ、ポイント
長ネギの代わりに玉ねぎでもOK!!
今回は鮭のほぐし身を使いましたが、鮭フレーク・ツナ・カニカマなどでもおいしいよ♥
※クリームソースの固さは水または牛乳で調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
玉ねぎがなかったので長ネギを代用。
1.
白菜・長ネギは細切り。マカロニは指定の時間通りに茹でておく。
2.
鍋にバター・長ネギを入れて中火にかける。長ネギがしんなりしてきたら、小麦粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。(※焦がさないように~!)
3.
2に牛乳・コンソメを加えのばす。フツフツしてきたら、白菜・鮭・マカロニ・水を加える。再びフツフツしてきたら、味見をし、必要であれば塩コショウ(分量外)で味を調え、火を止める。
4.
グラタン皿に流し、チーズ・粉チーズをのせ、オーブンでこんがりするまで焼く。
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