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餅バター醤油☆カリカリ焼き
by ポコちゃまま
焼くだけ簡単! 高カロリーですが、それがとっても美味しいです!もちろん海苔を巻いても美味しいです。
コツ、ポイント
火は強いとバターが焦げるので、弱火から中火で時々調節しながら焼いて下さい。 お餅が焼けるまでじっくり焼いてね。 バターは10gに切れてるのを使ったのですが、もう少し少なくても焼けそうでした。
材料
(1人分)
切り餅
2個
バター
10g
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
冬になると父がいつもおやつに作ってくれてたのが、食べたくなりつくりました!
1.
弱火でフライパンを温める ※焦げ付きやすいのでテフロン加工がいいです。
2.
バターを入れて少し溶けてきたらお餅を入れる ※火はずっと弱火か中火の弱いとこくらいで
3.
お餅の芯がなくなるまでひっくり返しながら揚げ焼きにする
4.
焼き色が付いて芯もなくなってくるとお餅がぶよーんとなってきます 箸で中心を刺すと芯があるか分かると思います
5.
充分に焼けたら火を止めて 醤油を垂らします 小さじ1も要らないかも。 お好みの量で!
https://cookpad.com/recipe/2952003
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