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塩コンブで☆白菜和風焼きそば
by ゆうたま
さとみんみんさんの「簡単★ウメェ~!塩コンブde白菜」がとっても美味しかったので大好きな焼きそばとコラボしてしまいました☆あ~ら不思議やっぱり美味しい!和風焼きそばです♪
コツ、ポイント
白菜は火がすぐに通るので手順2は手早くしましょう。
材料
(1人分)
白菜
1枚
焼きそば麺
1玉
塩コンブ
適量
しょうが
1/2かけ
梅ぼし
1個
酒
大さじ1
鰹節
たっぷり
醤油
お好みで
このレシピの生い立ち
さとみんみんさんの「簡単★ウメェ~!塩コンブde白菜」とソース焼きそばを作るつもりが。。。。。いつの間にか。。。。
1.
白菜は2cm幅に切る。 しょうがは千切にする。(チューブでもOK) 梅干は種を取って叩いておく。(練り梅でもOK) 焼きそば麺はレンジで30秒程チン。
2.
フライパンに油(分量外)を熱してしょうがを炒める。香りが立ってきたところで白菜、焼きそば麺の順に加え炒める。麺が大体ほぐれたら塩コンブ、梅干、酒を一気に加え炒めながら混ぜ合わせる。お好みで醤油を加えてもOK。
3.
鰹節をふりかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/295238
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