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あんまん?饅頭?生地はHMと水!!
by グルテン無礼講
生地はホットケーキミックスと水だけ! 饅頭のような、あんまんのような••• 蒸し器いらずフライパンdeあんまんじゅう!
コツ、ポイント
小さく作れば饅頭です。 時々、様子を見て焦がさないように。 あんこは入れすぎず。
材料
(4個分)
☆ホットケーキミックス
150g
☆水
60cc
•お好きなあんこ
1個につき大さじ1強
■
※フライパン
■
※フタ
■
※クッキングシート
■
※お湯
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで蒸し器いらずのあんまんを作ろうと•••おや?饅頭にも似てる?あんまんじゅうということで笑
1.
まずは生地。ボウルに☆を入れ、ヘラで混ぜる。まとまってきたら手でこねる。
2.
①を包丁で4等分にし、生地を手で伸ばしてあんこを包む。少ないかな?と思ってもできたら丁度良いくらいになります。
3.
②を4つに切ったクッキングシートの上にそれぞれ置く。(もし無かったらキャベツでも代用できます)
4.
フライパンに置き、お湯を少し注ぐ。生地の底が少し浸かるくらい。
5.
フタをし、弱火で10分〜蒸す。だいたい水が無くなったら完成。少し残っててもイイ感じになってたら大丈夫。
https://cookpad.com/recipe/2952810
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