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HM豆腐お餅の☆ふわもちホットケーキ★
by まなげ★
ホットケーキミックス、木綿豆腐、お餅のモチふわホットケーキ♪ お餅の消費、おやつに☆和なホットケーキはいかがですか?
コツ、ポイント
お餅は切り餅でもどうぞ。モチモチ加減はお餅を~範囲でお好みの量に調整を。 きな粉など、お好みの食べ方で召し上がれ♪
材料
(3人分)
丸餅
1/2~1個(50~100g)
木綿豆腐
150g
牛乳
50ml
卵
M玉1個
ホットケーキミックス
150g
サラダ油
極少量
このレシピの生い立ち
我が家の定番ドーナツ。HM豆腐お餅ドーナツのホットケーキバージョンを作ってみました。和に仕上げたかったので、みたらし風のキャラメルソースも一緒に開発し、合わせました☆
1.
餅を2~3ミリ幅の薄切りにし、ボウルに入れる。
2.
1に木綿豆腐を1センチ角位に切り加え(水切りはしません)、ラップをかけてレンジで2分加熱する。(600w)
3.
2の加熱が終わったら、熱々の内にマッシャーで潰しながら混ぜ合わせる。(豆腐の粒は多少残っても大丈夫です。)
4.
3が混ざったら、牛乳を3回に分けて加え、マッシャーで潰しながら混ぜ合わせる。
5.
4に溶き卵を2回に分けて加え、マッシャーで潰しながら混ぜ合わせる。
6.
5にホットケーキミックスを加え、サックリと混ぜ合わせる。
7.
フライパンを弱弱火で熱し、サラダ油を薄く伸ばし、6の生地を3等分にしたものを入れ、蓋をして両面じっくりと焼く。
8.
お皿に盛り付け、キャラメルソース(みたらし風)をかけて完成☆
9.
2015, 1, 9 カテゴリ掲載されました。 有り難うございます。(〃^ー^〃)
10.
みたらし風のキャラメルソースをかけています。宜しかったらどうぞ。 レシピID:2953487
11.
その他ホットケーキあります。宜しかったらどうぞ。 レシピID:2642219
12.
HM豆腐お餅の、ポンデ食感ドーナツあります。宜しかったらどうぞ。 レシピID:2650493
13.
2016, 1, 5発売クックパッドmagazine Vol 4に掲載して頂きました。有難うございます。 ( 〃▽〃)
14.
2016, 1, 10のピックアップに掲載して頂きました。 有難うございます。 (〃⌒ー⌒〃)
15.
2016, 1, 11 話題入りさせて頂きました。 有難うございます。 (*≧∀≦*)
16.
2022, 1, 7 クックパッドニュース【お餅を入れるだけで!誰でも簡単に分厚い「ホットケーキ」が作れた】掲載感謝♥
https://cookpad.com/recipe/2953448
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