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豚ヒレ肉の炒めしゃぶしゃぶ
by つぐたみ
メモ
材料
(2人分)
豚ヒレ肉
150g
下味(酒
大1
片栗粉
小1
塩、こしょう)
各少々
キャベツ
3枚
にんじん
1/4本
大根
10㎝
めんつゆ(2倍濃縮)
大2
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
メモ用に
1.
豚肉を一口大に切り、下味をもみ込む。
2.
キャベツとにんじんを細切りにし、 耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけて、500wの電子レンジで約3分加熱する。
3.
大根はすりおろし、ざるにあけてしっかりと汁を切る。
4.
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めたら②とめんつゆを加え、強火で炒め合わせる。 最後に大根おろしを加え、さっと混ぜる
https://cookpad.com/recipe/2955351
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