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ハンバ−グの玉ねぎのみじん切りをしっとりするまでフライパンで炒める時間が無い時に、思いつきました。子どもと一緒にハンバ−グを作ると、みじん切りはまだ、どうしてもあらみじん切りになりますが、炒める時間が無くても、大丈夫でした。