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厚揚げと牛肉の甘辛炒め
by ローズマリー媛
甘辛でご飯が進みます。
コツ、ポイント
しいたけ、しめじなどキノコ類を沢山入れると美味しいと思います。
材料
(4人分)
厚揚げ
2枚
牛肉
入れたい量でOK
玉ねぎ
1/2個
えのき
1/2
砂糖
小さじ2
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ2
七味唐辛子
適宜
このレシピの生い立ち
あと一品欲しかったので冷蔵庫にあるもので作りました。
1.
厚揚げは6等分に切る。 玉ねぎは薄切りにする?牛肉、えのきやキノコ類は食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンに油を敷き、牛肉と玉ねぎを入れ炒める。
3.
牛肉の色が変わってきたら、厚揚げとキノコ類を入れて混ぜる。
4.
全体に火が通ったら、砂糖、酒、しょうゆを入れ煮からめる。 お好みで七味唐辛子をふる。
https://cookpad.com/recipe/2956992
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