文字サイズ:
小
中
大
印刷する
フルグラとAP入りサクサク♪ビスコッティ
by ゆちちくんママ♪
奥歯で噛むような固いのも良いですがアーモンドプードル入りの軽い超サク2ビスコッティも超美味♪フルグラも加え健康ヘルシー♪
コツ、ポイント
卵の大きさであまりに緩すぎたら豆乳を少なくするか、なしでも♪【3】で20分焼いたあとは柔らかく脆いので粗熱を取った後に切り、160℃に余熱したオーブンで焼いても♪APの代わりに小麦粉だとザクザクビスコッティです
材料
☆強力粉
70g
☆アーモンドプードル
40g
☆ベーキングパウダー
小匙1
☆甜菜糖(きび砂糖)
30g〜
☆シナモン(なくても可)
8振り〜
△卵
1個
△フルーツグラノーラ(お好きなドライフルーツとナッツでも)
50g
△豆乳(牛乳)
大匙1弱
このレシピの生い立ち
小麦粉を少なくする為にアーモンドプードルを入れて見ました♪ついでにフルグラもwそしたら軽い食感のサクサクなビスコッティが出来ました
1.
オーブンを180℃に余熱。☆をボゥルに入れゴムベラで混ぜる。△を上から順に加え混ぜ粉気がなくなるまで混ぜる
2.
鉄板にクッキングシートを敷き小麦粉を少量打つ。【1】を鉄板に出し、手に小麦粉を付けて平たい楕円形に形を整える
3.
余熱が終了したオーブン中段で20分焼く。取りだし1㎝幅に切り、切り口を上にし並べ160℃に下げたオーブンで8分〜焼く
4.
裏返して更に8分〜焼く。冷まして完成♪(写真は10分と10分で焼きすぎましたw)
https://cookpad.com/recipe/2957554
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.