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どてに
by ゆかしゃん。
美味しい♡
材料
(4人分)
もつ
300g
■
青ネギ
大根
10せんち
こんにゃく
1枚
味噌赤
130g
砂糖
50g
水
500cc
酒
50cc
みりん
大さじ2
醤油
大さじ1/2
七味唐辛子
適当
このレシピの生い立ち
世界の山ちゃん〜
1.
青ネギをきる
2.
もつを火にかける(した処理)中火
3.
沸騰したら水洗いして 高圧鍋で浸るくらい水はって強火でおもりが揺れたら弱火で10分たったら火とめる
4.
大根とこんにゃくをきる。 大根を先に火にかけてからその後こんにゃくを一緒に茹でる
5.
ゆでおわってら水洗いする
6.
味噌からみりんを全部いれて火にかける。 具材も全部いれる
7.
最後に醤油をいれ完成!
https://cookpad.com/recipe/2957673
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