和風ハンバーグ!
簡単なのにがっつりお肉でお父さんも大満足!
お弁当のときはID:2954952 でソースなしも!!
コツ、ポイント
ハンバーグはよく混ぜること
ソースはよく炒めること
このレシピの生い立ち
デミグラスソース以外のハンバーグを食べたくて
1.
玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉、玉ねぎ、*味噌・*ケチャップ・*ごまを大3ずついれてよく混ぜる
2.
形を作り(うちでは大きめ4つ)片面を2分ほど中火で焼く
3.
ひっくり返し弱火で8分ほど焼き、両面いい色になって、肉汁が透明になったことを確認してお皿に!
4.
ハンバーグを焼いている間にキノコを用意。
しめじは石づきをきり、椎茸は軸を切って細く切る
5.
ハンバーグを焼いたフライパンの火を切らずに、キノコを全部いれて、弱火でじっくり炒める
6.
5分くらい炒めたらバターと醤油をいれ、バターが溶けたら火を止める。
https://cookpad.com/recipe/2958074
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