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簡単5分!苺ジャム(砂糖不使用)
by だんどり亭
寒天粉で塗りやすくしました!
コツ、ポイント
煮る前によ~くつぶして下さい 寒天粉はお好みで!小さじ1/4~1/8程 甘くしたい時はラカントがオススメ
材料
いちご
200g
寒天粉
小さじ1/8
このレシピの生い立ち
熟したあまおうが1パック150円だったのでジャムに挑戦
1.
苺のヘタや傷んだ部分を取ってそのまま小鍋へ
2.
すりこぎやのし棒で潰します
3.
強火で2分混ぜながら煮ます 中火にして2分煮詰めます 弱火にして寒天粉を加えて混ぜながら1分で完成
4.
空の瓶などに入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で保存
https://cookpad.com/recipe/2958433
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