母の味☆メインおかずにひき肉入りオムレツ by キョク

作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/295855

実家のお夕飯によく食べて、大好物だったボリュームオムレツ♪今では３男キョクが昔の私と同じように、大喜びで食べてくれています(。^_・)ノ

材料：

(3人分)

【1】卵は１人２個で、自然塩を少々入れて焼く。具はバターで玉ねぎの微塵切りをしっかり炒めて、合びき肉を入れて炒めて、◎の調味料で味付けして、水溶き片栗粉を入れて混ぜておく。
【2】卵が焼けてきたら具をのせて、折り畳んで出来上がりです('-'*)
【3】ご飯食べ過ぎちゃいますヽ(^^)ノ

【コツ、ポイント】卵はできたらトロ～ッとさせたいので、焼き過ぎに注意して下さいネM(._.*)M 母はビーフコンソメを使っていましたが、普通のコンソメでも大丈夫です♪♪

【このレシピの生い立ち】実家で大好きだったおかずです☆なので我が家でもお夕飯のメインで登場しています=*＾-＾*=