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鶏つくねのヨシダソース焼き
by すろーぽーく
いつもの鶏つくねをヨシダソースで味付けしてみました
材料
(2人分)
鶏ひき肉
200グラム
白豆腐
100グラム
卵(Lサイズ)
1/2個
片栗粉
大さじ1
ヨシダソース
大さじ1.5
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
子ども達がヨシダソースをすっかり気に入ったので、何でもヨシダソースで味付け中です。
1.
白豆腐を布巾に包んで重しをして水分をしぼる
2.
ボールに鶏ひき肉、溶き卵、片栗粉、塩コショウ、①の白豆腐を練り混ぜる
3.
②を2本のスプーンを使って形を整えながら、オリーブオイルを引いたフライパンで焼く
4.
中火で表2分、裏を2分程度、キツネ色になるまで焼く
5.
弱火にして、ヨシダソースを絡めて、ブラックペッパーをふって完成
https://cookpad.com/recipe/2959546
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