口でとろけるトマト＆玉子のサンドイッチ
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口でとろけるトマト＆玉子のサンドイッチ
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口にはいると、スーッといつの間にか溶けてなくなっていく感じのサンドイッチです。
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材料：(1パック分)
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| 【1】 卵はゆでる。トマトは皮・種を取って粗みじん切りにする。 |
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| 【2】 卵はフォークで細かくして、トマト、マヨネーズ、塩・胡椒。 好みで辛子も入れてもよい。 |
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| 【3】 薄ーく、マーガリンを塗ったパンに、はさんでいく。少し落ち着いたらきる。 |
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| 【4】 残りのトマトと、取り除いた種はトマトのグラタンにしましょう。 レシピNO.281926 |
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| 【5】 耳付きパンで作るときは、包丁を横にして、上から左手でパンを軽く押さえて、スライスしましょう。 |
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| 【6】 後、少しです。 １斤終わる頃にはかなり上達してますよ。 |
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| 【7】 ３月のアピタユニーのリーフレットに使っていただきました☆ |
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【コツ、ポイント】パンには薄くマーガリンを塗りましょう。
【このレシピの生い立ち】若いときに、お店で食べてそれ以来作っています。 その時のは、もっとトマトが小さく切られていたように思います。
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