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シラスのせ卵かけごはん
by mihozarame
卵かけごはんにシラスをトッピング。ワサビの効いたゴマ油風味のタレがよく合います。
コツ、ポイント
タレのゴマ油がアクセントになります。辛いのが平気な方は、ワサビもしっかり入れるとスパイスになってさらにおいしいです!
材料
(1人分)
ごはん
好きなだけ
シラス
好きなだけ
卵
1コ
■
タレ
白だし
大さじ1
ゴマ油
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/2
ワサビ
お好みで
■
お好みで
高菜や漬け物など
適量
このレシピの生い立ち
シラスと新鮮な卵を手に入れたので、贅沢卵かけごはんにしてみました(^^)
1.
タレの材料を混ぜておきます。
2.
器にごはんを好きなだけ盛ります。
3.
ごはんの上にシラスを好きなだけ乗せ、真ん中を軽くくぼませておきます。
4.
くぼみに卵をのせてできあがり。お好みで高菜や漬け物などを添えると箸休めになります。
5.
お好みでタレをかけていただきます。
https://cookpad.com/recipe/2960352
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