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和風スパゲティの本に載っていたモノを家にあるものでアレンジしました。和風カルボナーラソースは普通のよりさっぱりとした新感覚でオススメです!本来は卵黄を5個使うのですが4個で☆はじめ3個でやったらとろみがつかなくて4個に落ち着きました。卵白が余るのが難点。サイドメニューででも利用できないかな…。