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生湯葉
by taka_yo
豆乳鍋の前には お楽しみの☆ 生湯葉作り~~♪
コツ、ポイント
ゆっくりそーっとすくう。
材料
豆腐ができる豆乳
1l
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
豆乳だけを使ってするお鍋の前にはいつも生湯葉を作ります。 腹ペコなのにじーっと湯葉ができるのを待つのはツライですが、 とってもおいしいので取り合いになります。
1.
お鍋(我が家ではお鍋用の深い電器ホットプレートでやってます)に豆腐ができる豆乳を入れる。スーパーでも売ってるしお豆腐屋さんで買うのもいい。 沸騰しない程度に温める。
2.
表面に膜が張ったらお箸です~っと膜だけをすくい、ポン酢(お好みで醤油)につけて食べる。
3.
1回で5,6枚はできます。
https://cookpad.com/recipe/296291
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