いちごづくしのタルトです♡中にはごろんといちごが(*´艸`*)
さっぱりしててペロリと食べれちゃいます!
このレシピの生い立ち
いちごの季節にぴったりのケーキを作りたくて♡
1.
〈いちごのカスタード〉
レシピID:2962617を参考に作る。
2.
〈いちごの生クリーム〉
いちごをミキサーにかけ、ザルでこす。(モンブランの口金につまらないようにするため)
3.
生クリームに砂糖を加えて7分立てぐらいにする。
1/3ぐらい他の容器に取っておく。
4.
2のいちごソースを少しずつ加える。
8分立てまで泡立てる。
5.
〈盛り付け〉
タルトにカスタードを入れ、いちごを1個ずつ入れる。
7.
モンブランの口金をつけた絞り袋でいちごの生クリームを絞る。
下から上へぐるぐる〜
https://cookpad.com/recipe/2963720
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.