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Cooked ブルスケッタ
by Jun4lyfe
トマトの酸を和らげ、胃にも優しいブルスケッタ。2,3日なら保存可能。レシピID : 2963929 の応用。
コツ、ポイント
パンやクラッカーの上に乗せたり、パスタに絡めても。
材料
トマト
2
レッドオニオン
1cmスライス
バジル
片手で握れる程度
オリーブオイル
大さじ1
ガーリック
1カケラ
塩コショウ
小さじ 1/2
このレシピの生い立ち
胃に優しいようにトマトの酸味を飛ばし、味をまろやかにしたかったから。 生とはまた違った食感と味で。
1.
トマト、バジル、レッドオニオンをレシピID : 2963929 を参考に切る。
2.
フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りのガーリックを入れ、オイルに匂いを移し、1の野菜を入れる。
3.
水分がある程度飛んだら完成。
https://cookpad.com/recipe/2963963
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