白菜とごま油の旨味とダシたっぷりの味噌汁です♡おろし生姜入りで、ぽかぽかして美味しいですよ(*^-^*)
コツ、ポイント
味噌を溶き入れたら、あまり煮立たせないでね
このレシピの生い立ち
冬になるとよく作る、白菜とわかめの味噌汁です
1.
白菜芯→1cm幅削ぎ切り。白菜葉→ざく切り。小鍋に、*を全て入れ、中火で少ししんなりするまで炒め、☆を全て入れる
2.
蓋をして、白菜がしんなりするまで煮たら、乾燥わかめを入れ、味噌を溶き入れ、一煮立ちしたら火を止める
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