し～っ♪内緒のマカロン☆・゜:*:゜
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し～っ♪内緒のマカロン☆・゜:*:゜
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とっておきの簡単マカロンの作り方です。用意するものは、たった1つだけ・・・♪
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材料：()
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| 【1】 オーブンに、天板の上にクッキングシートをひき、マシュマロの平らな面を側面になるように置き、少し隙間を空けて並べます。（1.5倍位に膨らみます）余熱なしで145度で35分～45分焼きます。うっすら色ずいたらOKです。 | |
| 【2】 そのまま天板の上で1分ほど冷まします。（表面が固まってきます）天板ははずし、クッキングシートのまま、完全に冷まして、完成です。 |
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| 【3】 ジャム入りのマシュマロで作る場合は、よく見ると、角がついていますので、角を天地になるように置きます。（そうしないとジャムが流れ出てしまいます）125度で45分程焼きます。後は同じです。しぼみやすいので注意してください。 | |
| 【4】 yamakoさんが焼いてくださいました♪オーブンの最低温度が150℃だそうなので、150℃で、17分焼いて余熱で5分で作ってくださいました。もう少し低い温度で焼ければ、もっときれいにできると思いますとのことでした。余熱がポイントなのですね☆ |
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| 【5】 SHANIACAFEさんが焼いてくださいました♪焼いたあとオーブンに入れたままで冷ますのがコツだそうです。１４０度で５０分焼いて、その後放置とのことです。輸入カラーマシュマロ（大きめ）が一番シュワッとしてオススメと教えてくださいました☆ |
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【コツ、ポイント】マシュマロの大きさや、オーブンによって、温度調整が必要かもしれません。今回は2cm位の普通のマシュマロを使用。ジャム入りでも作れましたが、かなり甘いので普通のマシュマロがお奨めです。焼き上がりタイミングは、ちょっと乾いて、うっすら色ずいた感じです。焦げないように気をつけましょう。少量で焼いてみて、温度を調節すると良いかと思います。つぶれてしまった場合は、少し温度をさげてみると良いと思います。
【このレシピの生い立ち】ちょっとした失敗から、発見した裏業レシピです。だまされたと思って、是非お試しください♪とにかく低温で乾かし気味に焼くのがコツです。すぐに取り出さないで、余熱を利用すると成功率が高くなると思います。どうぞ、成功されますように・・・☆
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