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ジューシー煮込みハンバーグ(ハート)
by カゴメ
いつものハンバーグをちょっとかわいく。 簡単に味が決まるソースの作り方がポイントです。
コツ、ポイント
ハンバーグは焼くと縮むので、ハート型は深く切り込みを入れて作ると かわいいハート型に仕上がります。
材料
合いびき肉
200g
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個(100g)
パン粉
1/2カップ
牛乳
大さじ2
カゴメトマトケチャップ
大さじ2
サラダ油
大さじ1
■
(a)
カゴメトマトケチャップ
大さじ2
カゴメウスターソース
大さじ1
水
1/2カップ
バター
5g
このレシピの生い立ち
トマトケチャップとウスターソースを使うと、ご家庭で簡単にハンバーグソースが作れます。 是非お試しください!
1.
玉ねぎのみじん切りを油大さじ1/2で薄く色づくまで炒め、冷ましておく。
2.
ボールにひき肉、1、パン粉、トマトケチャップ入れて粘りがでるまでよく練り混ぜ、2等分してハート型にまとめる。
3.
フライパンに油大さじ1/2を熱して2を並べ、中火でフライパンを揺すりながら焼き、裏返して同様に焼く。
4.
3に(a)を加えてふたをし、弱火で約10分煮込んだら皿に盛り、残ったソースにバターを加えてかける。
https://cookpad.com/recipe/2966869
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