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うちの☆回鍋肉☆
by noegg
合わせ調味料も覚えやすく ごはんもススム味♡お弁当にも◎
コツ、ポイント
今回ピーマンは甘味のあるカラーピーマン(オレンジ)で作っています。
材料
(3人分)
豚バラスライス
100g
にんにく(みじん切り)
1片
しょうが(みじん切り)
1片
キャベツ
5枚ほど
ねぎ
1本
人参
1/2本
ピーマン
1個
*甜麺醤
大1
*醤油
大1
*味噌
大1
*みりん
大1
*酒
大1
*てんさい糖(砂糖)
大1
*オイスターソース
大1
水溶き片栗粉
水大2 片栗粉大1
このレシピの生い立ち
夕飯に悩んで、家であるもので作った回鍋肉。 あっという間に作れます。
1.
キャベツ ざく切り 人参 千切り ねぎ 1㎝幅斜め切り 豚バラ 一口大 ピーマン 小さい乱切り *合わせておきます。
2.
フライパンにごま油(分量外)大1、しょうが、にんにくを入れ火にかけ香りがしたら豚バラを入れ炒めます。
3.
肉の色が変わったら、人参、ネギ、キャベツ、ピーマンを順に入れしんなりしたら*を入れます。
4.
一度火を弱め、水溶き片栗粉を回しいれたら火を強めとろみをつけます。
https://cookpad.com/recipe/2967314
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