文字サイズ:
小
中
大
印刷する
カジキマグロと青梗菜辛み炒め
by ものずきんちゃん
マグロのサクをそぎ切りにして辛味炒めで刺激的で美味しい。
コツ、ポイント
唐辛子が固まらないように調味料をませ合わせる。 家族が辛いのが好きなので辛いので唐辛子は加減してください。
材料
(3人分)
カジキマグロ
200グラム
青梗菜
2株
唐辛子
小1
醤油
大1
味醂
大1
だしの素
小1/2
このレシピの生い立ち
マグロを刺身に買っていたが、できなくて翌日使うことになり、炒め物にしました。
1.
マグロをそぎ切りにする。 青梗菜を3センチに切りそろえる。
2.
フライパンに油を入れてマグロを両面焼く。
3.
醤油、味醂、だしの素、唐辛子を混ぜておく。
4.
2に青梗菜を入れて2分ほど炒めたら3を入れて汁気がなくなるまで強火で炒める。
https://cookpad.com/recipe/2967766
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.