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すりごまとナスのみそまる
by ミソガール
ごまと味噌は互いに香りを高め合う優秀コンビ。アンチエイジングや美肌効果も期待できます。
コツ、ポイント
量はお好みで調整してください。顆粒だしの代わりに、鰹節やいりこを軽く焼いてすり潰したものにすれば、より本格的なおいしさが楽しめます。保存は冷蔵で約2週間、冷凍で約1か月可能。
材料
(みそまる10個分)
米味噌(淡)
170g
顆粒だし(化学調味料・塩分無添加)
5g
すりごま
15g
なす(乾燥)
8g
ほうれんそう(乾燥)
7g
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりで香りのよいゴマをたくさん摂りたいと思い、みそまるに入れてみました。
1.
味噌とだしをムラのないように混ぜる。
2.
具材をすべて混ぜる。
3.
1杯分(約3cm)をまるめてだんごにする。
4.
ラップに一つずつ包んで冷蔵庫か冷凍庫へ。
5.
お湯を注ぐだけで、いつでもどこでも本格的な味噌汁が楽しめる。
https://cookpad.com/recipe/2967991
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