あまからな☆サクサクごぼう by
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あまからな☆サクサクごぼう by |
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作者への感想→ http://cookpad.com/recipe/296825
ごぼうのサクサク､たまりません！
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材料：(２人分)
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| 【1】 ごぼうは皮をこそげて、７～８ｃｍの短冊切りにし､しばらく水につけてあくを取り、水を切っておく。 | |
| 【2】 ●の調味料を合わせ､鍋で煮立たせておく｡ | |
| 【3】 水の切れたごぼうに片栗粉をまぶし､油でカラッとあげ、揚がったそばから●の鍋に入れていく。 | |
| 【4】 全体に●がからんだら、ごまを振りかけてひと混ぜして出来上がりでっす。 |
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【コツ、ポイント】お酒のおつまみに最適です! ２では砂糖が溶けて､アルコールが飛んだくらいで火は止めていいです。でないとタレがなくなっちゃうので。。。
【このレシピの生い立ち】焼き鳥屋さんでおいしかったので、出来たらいいな～と。味付けはmyukittyさんのしいたけのあまから～を引用させていただいております～♪ ２００７/５/１７、つくれぽ１００人♪２００７/９/２５、つくれぽ２００人突破♪ 大絶賛おかずにも掲載されています♪ みなさんに大感謝です☆
