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カブと大葉のアメリケーヌソースパスタ♪
by 札幌在住の松島タツオ
エビの香りと旨味がたっぷり♪
コツ、ポイント
野菜はそのときあるものでOK! 食べたいものざくざく入れちゃいましょう(^^) アメリケーヌソース レシピID : 2969892
材料
(2人分)
パスタ
160g
カブ
2分の1個
ピーマン
2分の1
玉ねぎスライス
4分の1
ニンニク
ひとかけ
オリーブオイル
30cc
ピザ用とろけるチーズ
30g
アメリケーヌソース
300cc レシピID : 2969892
大葉(千切り)
4枚
パセリのみじん切り
少々
粉チーズ(パルメザン)
少々
このレシピの生い立ち
アメリケーヌソースを作ったので、取りあえずパスタを作りました。
1.
材料をこんな感じで切っておきます。
2.
オリーブオイル&ニンニクで香りをつけます。
3.
香りのついたオイルで、野菜を炒めます。
4.
玉ねぎが透き通った感じでトマトを加えます。
5.
アメリケーヌソースを加えて混ぜます。 レシピID : 2969892
6.
ある程度煮つめたら、ピザ用チーズを加えてとろとろにします。
7.
カブはパスタが茹であがる1分前ぐらいに同じ鍋で茹でます。 ソースと和えたら出来上がり。
8.
皿に盛りつけたら、大葉、パセリ、粉チーズなどをトッピングして完成(^^)
https://cookpad.com/recipe/2969943
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