美味しくて簡単きんぴらごぼう☆
一度にたくさん作っても小分けに冷凍すればお弁当用にも使えます!
コツ、ポイント
合わせ調味料を入れたら少し強めの中火で、しっかり味を染み込ませると美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
簡単で失敗なく出来る調理法です。
1.
にんじん・ごぼうを同じ位の大きさで千切りする。ごぼうは3分程水にさらしアクを抜いて、
ペーパータオルで水気を拭き取る。
2.
フライパンにゴマ油を入れ、にんじん・ごぼうを中火で炒める。
3.
にんじん・ごぼうに火が通ったら☆印の合わせ調味料を入れる。
4.
煮汁を絡ませながら中火で2〜3分程炒め味を染み込ませたら完成!
最後にいりごまを少々かけると見た目も良いです(^ ^)
https://cookpad.com/recipe/2970042
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