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ゼロ活力鍋で❢鯖と野菜のコチュジャン煮
by 増田田増
鯖の臭みを抑え、甘辛味噌味でとっても美味しい!!ゼロ活力で、煮込むだけの超簡単料理です(*´∨`*)ノ鯖は冷凍でも可能❢
コツ、ポイント
簡単すぎなので特に無いです!!
材料
(4人分)
鯖の切り身
4切れ(200グラム程度)
大根
中1/2本
長ネギ
1本
●にんにく
1片
●水
1カップ
●砂糖
大さじ1/2
●コチュジャン
大さじ3
●しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
鯖の味噌煮に飽きたので、コチュジャンで煮たらとっても美味しくできました(*๓´╰╯`๓)
1.
大根は1.5㌢角の拍子木切り、長ネギは1.5㌢に。にんにくは薄切りで。
2.
ゼロ活力に、●を全部入れ沸騰させ、一旦火を止めて鯖、大根、長ネギを入れて蓋を閉める。
3.
ゼロオモリをセットし強火で加熱して、おもりが激しく揺れたらすぐに火を止めピンが下がるのを待つ。
4.
蓋を外し、汁が少し残る程度まで、しばらく煮込む。いい感じになったら完成❢❢
https://cookpad.com/recipe/2970232
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