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♡バレンタイン♡ 簡単、柿の種チョコ
by kurenai326
2015.2.1「柿の種」で人気検索2位、カテゴリ掲載に感謝! 友チョコ、義理チョコ、手土産チョコにぴったり!!
コツ、ポイント
チョコレートのテンパリングが難しそうに思いますが、艶やかさを気にしなければ、簡単です。
材料
柿の種
100g
ガーナチョコレート 2枚分
100g
アラザン
適量
このレシピの生い立ち
子どもさんと一緒に作れる簡単レシピです。費用もそんなにかからないので、学校で配るものなら、十分ではないでしょうか。
1.
ガーナチョコレートを細かく割ってください。
2.
鍋に湯を沸かし、温度が45度になったら、別の鍋に入れたチョコレートをその中に入れ、チョコレートを溶かします。
3.
艶やかに溶けたら、湯せんをやめてください。
4.
今度は、水をはったボールに鍋の底をつけて冷やします。底のチョコが少し固まったら、再度湯せんしてください。
5.
再度、ツヤが出てきたら、柿の種を一気に入れ、手早く混ぜて、チョコレートをからめます。
6.
クッキングペーパーを敷いた上にスプーンを使い、適当な量をのせてください。最後にアラザンやスプレーチョコでデコってね。
7.
100均等で売っているラッピングの袋に入れ、シールをはれば立派なプレゼントになります。
https://cookpad.com/recipe/2972569
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