コツ、ポイント
メレンゲは硬くしすぎないでね☀チョコの湯煎は温度が高くなりすぎないように( ´∀`)
この湯煎のやり方は途中で温度が下がらないから、半分放置でもチョコがちゃんと溶けてくれるので( ´∀`)楽っ❗でも、あっとゆうまに高温になるから注意ね☀
このレシピの生い立ち
小麦粉フリーのガトーショコラですヽ(・∀・)ノ
1.
チョコは湯煎にかけて、溶けてきたらバターを投入♪
2.
玉子は卵白と卵黄にわけて、卵白はメレンゲにする♪
卵黄は、溶かしたチョコと混ぜ合わせる♪
3.
卵黄を混ぜたチョコとふあっふあ!のメレンゲを混ぜ合わせる♪
うふふ❗
4.
型に流し込んだら、180度に余熱したオーブンで、25分から30分程焼く❗
5.
あとは皆で食べるだけ( ・∇・)
ぺろりんちょ♪
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