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HBで簡単♡ふんわりクルミパン
by ♪♪maron♪♪
♡話題入りレシピ♡ ふわふわの生地の中にくるみがたっぷり 噛めば噛むほど優しい甘さが口いっぱいに広がります♡
コツ、ポイント
牛乳の量は 乾燥時期は135~140cc 湿気の多い時期は130~135cc に調整して下さい
材料
(6個分)
強力粉
180g
薄力粉
20g
インスタントドライイースト
4g
砂糖
30g
塩
2g
バター
30g
牛乳
130~140cc
くるみ
40g
このレシピの生い立ち
くるみに合うパン生地の配合を考えました☆ ふわふわで優しい甘さがとっても美味しいです♪
1.
パン生地の材料をホームベーカリーに入れて、メニューはパン生地でセットします てごねの方法はレシピID:2713535参照
2.
パン生地が完成したら生地を6分割してラップしてベンチタイム10分置きます
3.
ベンチタイム終了したら、生地を丸めなおして生地の端に5~6切り込み入れます
4.
ラップして二次発酵します オーブンの発酵機能なら40℃20分 室温ならひとまわり大きくなるまで
5.
二次発酵終了したら、予熱したオーブンで200℃10~15分焼いたら完成!
6.
2017年3月6日話題入りすることができました♡作ってレポ下さった皆様ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/2973832
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