お好み焼き風にアレンジしてみました!食べやすいです。
コツ、ポイント
大根もちは弱火で火を通します。水分、片栗粉を調整して下さい。ほどほどでモチモチになります。
このレシピの生い立ち
お好み焼きも大根もちも好きなので!
1.
大根をすりおろしざるで水気をきる。そこへ片栗粉と砕いたえびせんと白だしを入れ丸める。
2.
フライパンで弱火で焼き、同じくハムエッグを作る感じでハムと卵を焼く。卵が半熟になる前に箸でつぶす。
3.
その上に天かす、マヨネーズをかけ、大根もちを乗せる。蓋をしていい感じに焼けたら出来上がり。
4.
お好みソース、マヨネーズなどお好み焼き風で美味しい!
https://cookpad.com/recipe/2973902
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