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止まらない‼簡単♡そぼろひじき
by ♥さやお♥
肉入りだから食べ応えあり♡ 普通のひじき煮より子どもたちはよく食べてくれます(*^^*) 友人にも好評です!
コツ、ポイント
肉は、とりひき肉がおすすめです。 豚や牛だと脂が出るので保存に向きません。 ひき肉がない場合は、豆腐にすると低カロリーでダイエッター向きです!
材料
(生)ひじき
200g
鷄ひき肉
100g~
人参
小1
油あげ
1枚
(冷凍)枝豆
好きなだけ
●しょう油
大3
●酒
大3
●みりん
大3
●水
150cc
●だしの素
5g
●砂糖
大2~3
このレシピの生い立ち
そぼろとひじきの調味料が一緒だから、合体させたら美味しいのでは!?と思い( ´∀`)
1.
調味料を混ぜておきます。
2.
△人参、油揚げを切る。 △冷凍枝豆は水につけ解凍させておく。 △乾燥ひじきの場合水で戻す。生ひじきには熱湯をかける。
3.
油をひいて、人参を炒め→ひき肉→油揚げ→ひじきで炒めていく。
4.
調味料を入れて煮詰める。
5.
煮汁が少なくなって来たら、枝豆を入れ少し煮詰めて火を止める。
6.
蓋をして置いて味を染み込ませ出来上がり♡♡
7.
★アレンジで、 ご飯と卵を加えてチャーハンも美味しいです(^∇^)
8.
★沢山作ったら小分けで冷凍可能!
https://cookpad.com/recipe/2973985
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